Περιγραφή
Σκόνη καρυκεύματος από ελληνικό μαύρο σκόρδο, βιολογικής καλλιέργειας. Προέρχεται από προϊόν τρίμηνης ωρίμανσης, σε ελεγχόμενες συνθήκες και δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το βασικό συστατικό του σκόρδου, η αλλισίνη, οξειδώνεται, αλλάζοντας το χρώμα της σε μαύρο. Η έντονη γεύση και μυρωδιά του σκόρδου αντικαθίστανται από μια καραμελωμένη, γλυκιά γεύση και ένα λεπτό καπνιστό άρωμα, που θυμίζει λάδι τρούφας, ενώ διατηρούνται όλα τα θρεπτικά και αντιοξειδωτικά συστατικά. Το μαύρο σκόρδο δεν αφήνει δυσοσμία, μετά την κατανάλωσή του.
Διατίθεται σε συσκευασία 50 γραμμαρίων, έτοιμο για χρήση στην κουζίνα σας.