Τυρί σχάρας αιγοπρόβειο, με δυόσμο

13,80 /kg

Χειροποίητο τυρί άλμης, με ελαστική υφή, από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, με δυόσμο

κιλά
Προϊόν κοπής, κατά παραγγελία. Μπορείτε να επιλέξετε βάρος
Κωδικός προϊόντος: 62-1858 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Eλάχιστο λίπος επί ξηρού: 40%
Τυρί σχάρας αιγοπρόβειο, με δυόσμο

Περιγραφή

Λευκό, ημίσκληρο, χειροποίητο τυρί άλμης από την Κοζάνη, με ελαστική υφή και ελαφρώς αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, που προέρχεται από φάρμες των Λευκάρων Κοζάνης, με διαδικασία όμοια με αυτή που ακολουθείται και στο «χαλούμι». Τρώγεται κυρίως μαγειρεμένο – ψητό ή τηγανητό – γιατί με το μαγείρεμα κρύβει το αλάτι κι αποκτά υφή κρεμμώδη. Η προσθήκη δυόσμου σε αυτό το τυρί σχάρας, προσδίδει στη γεύση σπιρτάδα και άρωμα.

Πληροφορίες

Βάρος1 kg
Προέλευση

Γάλα

Σήμανση Ποιότητας

ISO 22000-HACCP

Συνδυάζεται με

μπύρα, ούζο, τσίπουρο, λευκό κρασί, ροζέ κρασί, κόκκινο κρασί

Διατροφικά δεδομένα προϊόντος
Περιεχόμενα, ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια (kJ)1376.89
Ενέργεια (kcal)329.40
Λιπαρά27.00
εκ των οποίων Κορεσμένα18.09
Υδατάνθρακες4.0
εκ των οποίων Σάκχαρα4.0
Πρωτεΐνες17.60
Αλάτι2.0