Γραβιέρα Τήνου

13,50 /kg

Αγελαδινή, μέτρια αλμυρή, επιτραπέζια γραβιέρα από τις Κυκλάδες, με πλούσια και βουτυράτη γεύση

κιλά
Προϊόν κοπής, κατά παραγγελία. Μπορείτε να επιλέξετε βάρος
Κωδικός προϊόντος: 87-0590 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Γραβιέρα Τήνου

Περιγραφή

Ήπια, επιτραπέζιο τυρί από τις Κυκλάδες, που παράγεται από παστεριωμένο, 100% αγελαδινό γάλα, από ζώα ελεύθερης βοσκής. Η γραβιέρα Τήνου έχει υπόλευκο – κίτρινο χρώμα, έχει λεία και λίγο ελαστική υφή -με πολύ λίγες οπές και σκληρή επιδερμίδα. Λόγω της ποιότητας του γάλακτος που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή της, επιδέχεται μακρά παλαίωση – ωριμάζει για 9 μήνες. Παράγεται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Τήνου, σε κυλινδρικό κεφάλι με βάρος 8 κιλά κατά προσέγγιση.

Η γεύση της γραβιέρας Τήνου, που είναι ισορροπημένη, ελαφρά υπόξινη, μέτρια αλμυρή, πλούσια και βουτυράτη και η μακρά, γεμάτη επίγευση, την κάνουν ιδανική για επιτραπέζια χρήση. Συνδυάζεται όμως πολύ καλά και με φρέσκες σαλάτες, φρούτα, πιάτα με ζυμαρικά, πίτες και φαγητά με μοσχάρι. Είναι τυρί που μπορεί να συνοδεύσει ξηρούς και φυσικούς οίνους, όσο και αποστάγματα.

Πληροφορίες

Βάρος1 kg
Προέλευση

Γάλα

Ηλικία Παραγωγής

Προϊόν ωρίμανσης 9 μηνών

Συνδυάζεται με

μπύρα, ούζο, τσίπουρο, παλαιωμένο τσίπουρο, λευκό κρασί, κόκκινο κρασί, κρασί φυσικής ζύμωσης

Θερμοκρασία Συντήρησης

Στο ψυγείο, στους +4°C

Χρόνος Διατήρησης

18 μήνες

Διατροφικά δεδομένα προϊόντος
Περιεχόμενα, ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια (kJ)1597
Ενέργεια (kcal)385
Λιπαρά31.5
εκ των οποίων Κορεσμένα22
Υδατάνθρακες1.8
εκ των οποίων Σάκχαρα0.1
Πρωτεΐνες24.5
Αλάτι2.5