Φρέσκο κατσικίσιο τυρί, σε στάχτη από αμπέλι

6,50 /τεμ.

Φρέσκο, μεστό, ελληνικό γιδοτύρι με φίνο άρωμα, από γάλα μικρής φάρμας

τεμάχια
Κωδικός προϊόντος: 2871- Κατηγορίες: ,
Μέγιστη υγρασία: 56%
Eλάχιστο λίπος επί ξηρού: 28%
Φρέσκο κατσικίσιο τυρί, σε στάχτη από αμπέλι

Περιγραφή

Φρέσκο τυρί που παράγεται από 100% γίδινο γάλα (fromage de chèvre, frais), μικρής φάρμας, στα Nέα Στύρα Ευβοίας. Το γάλα προέρχεται από γίδες των φυλών Μούρθια και Δαμασκού, που τρέφονται με την πλούσια σε θυμάρι βλάστηση της περιοχής και συμπληρώνουν την τροφή τους με ζωοτροφή, που παράγεται στη φάρμα.

Το φρέσκο γίδινο τυρί τυρομείται δίχως καλλιέργεια, έχει σχετικά υψηλή υγρασία και σχετικά χαμηλά λιπαρά. Έχει έντονο λευκό χρώμα, κάπως συμπαγή μάζα και πυκνή υφή. Αρωματίζεται μέσω επικάλυψης με βρώσιμη στάχτη από αμπέλι, η γεύση του είναι πλούσια και μεστή και η επίγευσή του είναι πολύ ευχάριστη.

Διατίθεται σε πυραμίδα με βάρος 230 γραμμάρια, κατά προσέγγιση.

Πληροφορίες

Βάρος0.23 kg
Προέλευση

Γάλα

Άλλα Χαρακτηριστικά

Θερμοκρασία Συντήρησης

Στο ψυγείο, στους +4°C

Διατροφικά δεδομένα προϊόντος
Περιεχόμενα, ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια (kJ)1958
Ενέργεια (kcal)468
Λιπαρά37
Πρωτεΐνες28
Αλάτι1