Τυρί τ. Μπρι, Εύβοιας

5,50 /τεμ.

Μαλακό ημιώριμο τυρί τ. μπρι, από αγελαδινό και γίδινο γάλα, περιορισμένης παραγωγής, από τα Nέα Στύρα

τεμάχια
Κωδικός προϊόντος: 1985-1881 Κατηγορίες: ,
Μέγιστη υγρασία: 43%
Eλάχιστο λίπος επί ξηρού: 28%
Τυρί τ. Μπρι, Εύβοιας

Περιγραφή

Τυρί τ. μπρι, που παράγεται με 70% αγελαδινό γάλα, 5% κρέμα γάλακτος και 25% γίδινο γάλα μικρής φάρμας, στα Nέα Στύρα Ευβοίας. Το γίδινο γάλα προέρχεται από ζώα των φυλών Μούρθια και Δαμασκού, που τρέφονται με την πλούσια σε θυμάρια βλάστηση της περιοχής και συμπληρώνουν την τροφή τους με ζωοτροφή, που παράγεται στη φάρμα.

Το Blanc Chèvre Εύβοιας είναι ημιώριμο μαλακό τυρί ωρίμανσης, που παράγεται από παστεριωμένο γάλα, με την παρουσία του μύκητα Penicillium camemberti, ο οποίος χρησιμοποιείται για την παραγωγή και άλλων τυριών.

Πληροφορίες

Βάρος0.2 kg
Προέλευση

Γάλα

,

Θερμοκρασία Συντήρησης

Στο ψυγείο, στους +4°C

Διατροφικά δεδομένα προϊόντος
Περιεχόμενα, ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια (kJ)1372.35
Ενέργεια (kcal)328
Λιπαρά20
Αλάτι1